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鸡肉蘑菇饭怎么做？
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京细菜谱

鸡腿去骨切丁焯水备用。热油爆香姜，下鸡腿肉翻炒，然后放入蘑菇、杂菜、大米、调味料炒匀，再放入电饭煲加水煮熟即可

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
口蘑 5个
杂菜 1把
大米 2/3碗
盐 适量
酱油 适量
米酒 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。
  • 步骤 2/9
    锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。
  • 步骤 3/9
    倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。
  • 步骤 4/9
    倒入大米，继续翻炒。
  • 步骤 5/9
    调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。
  • 步骤 6/9
    倒入电饭锅，放入1/3茶匙盐搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    兑水，和食材齐平，盖上锅盖，点香甜饭功能。
  • 步骤 8/9
    程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。
  • 步骤 9/9
    这款米饭很省事，适合比较忙的时候又想吃的好。蘑菇可以选择其他自己喜欢的，但是平菇不适合。可以用香菇，也可以用蟹味菇等，更可以做成什锦菌菇鸡肉饭。更营养。
发布于 2020-06-04
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