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咖喱鸡肉饭怎么做？
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京细菜谱

鸡肉去骨去皮切丁焯水洗净备用，土豆胡萝卜丁略煎下备用，爆香姜鸡丁煎至两面微黄，将所有食材混合煮至土豆变软，汤汁粘稠，出锅摆盘即可。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 4个
土豆 2个
胡萝卜 2个
咖喱块 4块
西兰花 适量
洋葱 1个
姜 适量
椰浆 适量
纯奶 100g
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉去骨去皮切丁，用花椒水焯水捞出冲净控干。
  • 步骤 2/7
    锅里放油，先把土豆胡萝卜丁略煎下，盛出。
  • 步骤 3/7
    洋葱姜片爆香，放入鸡丁煎两面微黄。
  • 步骤 4/7
    土豆胡萝卜丁鸡肉混合，放入椰浆，咖喱，牛奶，水，和食材齐平。
  • 步骤 5/7
    大火煮沸小火熬煮到土豆变软，汤汁粘稠，调入盐。
  • 步骤 6/7
    继续煮到粘稠即可。出锅前调入鸡精少许提味。
  • 步骤 7/7
    西兰花焯水，米饭盛好，盖上煮好的咖喱，美滋滋的一顿饭绝对吃到你心和胃同时获得满足感。
发布于 2020-04-10
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