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黄咖喱鸡肉饭
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precede饼干

家里来了小朋友，不喜欢吃蔬菜，只爱肉肉，于是做了一道咖喱鸡肉饭，放了好多蔬菜，嘿嘿！每人一大盘，吃的精光！

时间:10-30分钟
食材
大米 300g
鸡胸脯 1个
土豆 1个
胡萝卜 1个
西兰花 70g
紫甘蓝 70g
油 适量
盐 适量
洋葱碎 适量
淀粉 适量
泰式咖喱粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜、西兰花的梗去皮切丁，西兰花过水焯一下
  • 步骤 2/9
    土豆去皮洗净切丁，紫甘蓝洗净切丁
  • 步骤 3/9
    鸡胸脯洗净切丁，少抓一点淀粉
  • 步骤 4/9
    热油锅爆香洋葱碎，滑入鸡胸脯肉翻炒
  • 步骤 5/9
    加入胡萝卜土豆、新兰花和紫甘蓝翻炒
  • 步骤 6/9
    加入适量的凉开水大火烧开，小火炖熟
  • 步骤 7/9
    加入黄咖喱粉炖2分钟，加入盐调味勾薄芡大火收汁
  • 步骤 8/9
    大米淘洗干净入电饭锅蒸熟，装入碗中，扣在盘子里
  • 步骤 9/9
    浇上咖喱鸡肉菜，OK！
小贴士

1、咖喱肉饭，其中的蔬菜随自己喜好搭配。

2、鸡肉少抓一点淀粉，肉质嫩滑。

发布于 2020-02-03
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