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咖喱鸡肉饭
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欢畅distinguish

做过一次咖喱小土豆，宝宝很喜欢。这次做了咖喱鸡肉饭。儿子居然吃了一碗饭，为娘感动的很~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 适量
黑芝麻 少许
食用油 1茶匙
盐 适量
姜 2片
葱 适量
生抽 适量
料酒 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿去骨切块。 我买的时候老板给斩块了，所以是这样的。
  • 步骤 2/6
    加盐，淀粉，料酒，生抽，鸡精，葱，姜末腌制一会
  • 步骤 3/6
    原料图。 土豆，胡萝卜去皮
  • 步骤 4/6
    胡萝卜，土豆切丁，洋葱切块
  • 步骤 5/6
    1-锅内放油，加洋葱翻炒，加入鸡丁炒至颜色发白 2-放入土豆胡萝卜翻炒，至土豆边缘颜色透明， 3-加水没过食材 4-加入咖喱，3块 5-炖煮三分钟，如果不咸可加盐调味
  • 步骤 6/6
    出锅， 配上米饭，洒上黑芝麻 配上南瓜米糊，味道好极了。
小贴士

米饭盛到碗里压实，倒扣在盘子里，就是如图的样子。

发布于 2023-09-09
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