咖喱鸡肉饭
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噗哈哈哈XD

咖喱鸡肉饭的家常做法,好吃又做法简单,学会再也不怕夏天没食欲

时间:10-30分钟
食材
米饭 100g
咖喱 50g
鸡大腿 150g
洋葱 150g
胡萝卜 30g
土豆 1个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料准备好。
  • 步骤 2/13
    鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。
  • 步骤 3/13
    鸡肉用水焯熟备用。
  • 步骤 4/13
    锅内放油烧热,加入洋葱丁爆香。
  • 步骤 5/13
    加入鸡肉煸炒。
  • 步骤 6/13
    胡萝卜块和土豆块煸炒。
  • 步骤 7/13
    倒入清水炖煮10分钟左右,直到土豆鸡肉都熟烂为止。
  • 步骤 8/13
    炖熟之后放入咖喱块,慢慢搅拌,至粘稠即可。
  • 步骤 9/13
    放入青椒点缀。
  • 步骤 10/13
    做好了,关火。
  • 步骤 11/13
    米饭蒸熟。
  • 步骤 12/13
    盛出放入碗内,倒扣在盘内。
  • 步骤 13/13
    舀上咖喱鸡肉即可食用。
小贴士

1、先将蔬菜类的炖烂、炖熟,然后再放咖喱,只要咖喱融化,汤汁浓稠即可,不需要提早放入。

2、鸡肉用热水焯熟,可以去除部分血水,想省事的可以直接放入,撇去浮沫即可。

发布于 2020-08-17
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