Name: 咖喱鸡肉饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鸡胸肉 1块; 胡萝卜 1个; 洋葱 1个; 口蘑 1盒; 玉米青豆 适量; 姜片 少许; 盐 2g; 生抽 少许; 料酒 适量; 淀粉 适量; 白胡椒粉 适量; 咖喱酱 适量

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咖喱鸡肉饭

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小袋鼠打怪兽

又是没买菜的日子，翻翻冰箱剩余食材，做了一大锅咖喱鸡肉饭！20分钟搞定！

浓郁的咖喱蔬菜鸡肉，拌着软软的米饭，幸福就是这么简单！比买的还好吃！

时间:30分钟-1小时

食材

鸡胸肉 1块

胡萝卜 1个

洋葱 1个

口蘑 1盒

玉米青豆适量

姜片少许

盐 2g

生抽少许

料酒适量

淀粉适量

白胡椒粉适量

咖喱酱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡胸肉切丁，拿姜片、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀腌制几分钟。
步骤 2/13

蔬菜切小块。
步骤 3/13

料理锅中放少许油，下鸡肉翻炒。
步骤 4/13

加一点盐，少一点。
步骤 5/13

炒至变色捞出。
步骤 6/13

蔬菜翻炒片刻。
步骤 7/13

加入咖喱酱。
步骤 8/13

加水沒过十食材，一点盐和生抽调味。
步骤 9/13

盖着盖子焖煮几分钟。
步骤 10/13

倒入鸡胸肉，继续煮。
步骤 11/13

煮至汤汁变得浓稠。
步骤 12/13

装盘开吃。
步骤 13/13

浓郁的咖喱味，好好吃。

小贴士

1、鸡腿肉比鸡胸嫩一点，下次用鸡腿肉来做。

2、我用的咖喱酱，味道还不错。还可以用咖喱块，加水的时候加咖喱块就可以了。

发布于 2020-07-28