香菇猪肉锅贴怎么做?
7.7万 热度 190 收藏
京细菜谱

肉剁碎加香菇、葱、调味料拌匀,取5个饺子皮压着中间排起来,中间放上肉馅,切开卷起来,入锅煎2分钟再倒入清水焖10分钟即可

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 430g
新鲜香菇 150g
香葱 适量
花生油 适量
适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎
  • 步骤 2/8
    把所有的材料都倒入一个大碗,顺时针拌匀
  • 步骤 3/8
    取5个饺子皮压着中间排起来
  • 步骤 4/8
    中间放上适量的肉馅
  • 步骤 5/8
    切开再卷起,接口处沾水贴合好
  • 步骤 6/8
    热锅放入适量的油,放入锅贴,小火煎2分钟
  • 步骤 7/8
    倒入没过1/3高度的清水,盖上盖子焖10分钟左右
  • 步骤 8/8
    再掀开盖子煎干水即可
小贴士

卷的时候也可以先卷起来再切开

发布于 2020-04-24
评论
相关菜谱