盘底垫姜丝，三文鱼切块，香菇和口蘑切片，码放在盘子里，撒点盐，浇上1汤匙蒸鱼豉油。蒸6分钟，最后放入葱花泼热油即可
这道菜香在热油，一定要烧到冒青烟。我家准备了一个钢勺子，放约1汤匙油熬热。这样不用熬很多油避免浇多。