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香菇鲜肉锅贴
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exclusive英俊

以前开店忙的时候给老公做了一次，当时朋友都在，做的少，吃的人多，都没吃够，一年多了，现在闲下来就打麻将，老公一直说想吃，也没给他做，今早起来，花了20分钟给他做了这道锅贴，老公不停的重复一句话＂太好吃啦＂哈哈哈

食材
香菇 适量
五花肉 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干香菇用水泡发一晚
  • 步骤 2/9
    五花肉切成小块用料理机打成肉泥
  • 步骤 3/9
    香菇大葱同样用料理机粉碎
  • 步骤 4/9
    用开水烫面，稍加一点凉水和成面团
  • 步骤 5/9
    分成小剂子
  • 步骤 6/9
    馅朝一个方向搅上劲，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    包成两头空的生锅贴
  • 步骤 8/9
    平底锅倒入少许花生油，油热后放入锅贴，中小火煎至底部焦黄，倒入少许面粉水，盖上盖子中小火煎8分钟
  • 步骤 9/9
    倒扣装盘，面粉水成了脆脆的薄片很好吃
发布于 2019-01-27
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