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香菇猪肉锅贴
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狙量谜队临
秋天是长膘的季节~早上六点起床,这个时候的阳光还不太明显,开始在喜爱的小厨房做爱心早餐,希望心爱的他能在新的一天吃饭美美的健康早餐~
时间:1-2小时
食材
猪瘦肉
150g
香菇
四个
葱姜
适量
胡椒粉
1勺
生抽
2勺
老抽
2勺
蚝油
1勺
盐
1勺
玉米油
2勺
香油
半勺
饺子粉
200ml的量杯,需要一杯半
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
第一步当然就是和面啦~把饺子粉加适量的水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15-30分钟。注意呦,这个面团不要和的太软
步骤 2/7
肉馅是自己剁的,口感还是比好感的~香菇剁碎,跟肉馅放在一起
步骤 3/7
将材料中提到的调味品全部加入进去,别忘了放点淀粉哦~然后搅拌均匀,适量加点水,让肉馅稍微稀一点点~
步骤 4/7
用饺子皮包锅贴~中间放一点馅料,然后对折封上面的口 锅里放些油 锅贴排好放进去,然后中火煎一两分钟,别让锅贴糊了哦(⊙o⊙)然后加入适量面粉水
步骤 5/7
盖上盖子煎三到五分钟注意火候,然后开盖子看看是否熟了 翻过来再煎一
步骤 6/7
出锅~在准备锅贴的时候,我又花半小时煮了砂锅小米粥
步骤 7/7
美味哦~
小贴士
肉馅里面加入一两勺的淀粉,可以让肉嫩嫩~
发布于 2018-08-24
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