鸡肉肉质细腻，营养丰富且易消化，利于人体消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉好吃，做法也多，今天买了豆腐、胡萝卜、青椒和土豆一起配鸡肉烧，食材多样，味道会更鲜美，营养也更丰富。大人小孩都喜欢吃，最主要是做法也简单哦。
炒糖色时注意不要炒糊，要不做出来的菜发苦，如果掌握不好炒糖色的步骤，可以加水时再放入冰糖味道也不错。