Name: 夏天的厨房最少不了的一碗凉面,简单易做,加上这蔬菜还可多补钙
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 番茄 1个; 胡萝卜 半个; 鸡蛋 1个; 荞麦面 200g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 醋 适量; 香油 适量; 胡萝卜 半个; 香菇 4个

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夏天的厨房最少不了的一碗凉面,简单易做,加上这蔬菜还可多补钙

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失眠overlook

一个人在家不知道吃些什么好，夏天又热，炒太多菜一人也太奢侈了，弄碗凉面最好不过，浇上番茄鸡蛋蔬菜汁，配上香油拌拌。。

时间:10-30分钟

食材

番茄 1个

胡萝卜半个

鸡蛋 1个

荞麦面 200g

油适量

盐适量

糖适量

醋适量

香油适量

胡萝卜半个

香菇 4个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

用的是细面
步骤 2/7

各种蔬菜准备好切块切丝
步骤 3/7

放番茄等各种蔬菜，，放好调料，再倒入鸡蛋炒好盛出
步骤 4/7

炒好放旁边备用
步骤 5/7

煮面
步骤 6/7

煮好过凉水漓干
步骤 7/7

装盘，放上炒好的蔬菜，淋上几滴香油拌匀开吃

小贴士

1、炒菜过程中可以顺带煮好面，面煮到软硬适中即可

2、夏天炒的菜可适量吃些醋增加口感，胃口大开

发布于 2019-05-30