简单易做的南瓜饼
13.1万 热度 41 收藏
海风铱嘫懵懂

常吃南瓜有益健康,饭店吃到的南瓜饼都是油炸的太多油,那么家里能不能做健康的南瓜饼呢,肯定可以,而且简单易行。

食材
南瓜 250g
糯米粉 250g
面粉 100g
白砂糖 50g
色拉油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜切成小块,隔水蒸10分钟,已经很烂了,放凉。
  • 步骤 2/5
    蒸好的南瓜一定要放凉,否则糯米粉会先烫熟吃起来口感不好。加糖,逐步放入糯米粉拌匀,最后放面粉,揉成面团。
  • 步骤 3/5
    电饼铛预热1分钟放入少量色拉油,油温后将面团分割成小饼状放入电饼铛。
  • 步骤 4/5
    下盘加热3分钟,南瓜饼翻面再加热3分钟,合盖上下盘同时加热2分钟即可出锅。
  • 步骤 5/5
    外焦里嫩,少油更健康。
小贴士

油煎的口感不如油炸,煎的时间不能过长,否则外壳偏硬,电饼铛合盖后看到蒸汽出来1分钟即可。

发布于 2018-09-27
评论
相关菜谱