简单易做的快手排骨拌饭
2.2万 热度 133 收藏
寄玉丝

家有小朋友,吃饭的时候有时喜欢把菜和饭拌着吃,说这样的饭菜更好吃,于是时不时就会直接用电饭煲做些拌饭,搭配不同的食材,做起来既简单,小朋友又爱吃,而且营养也全面均衡。

食材
排骨 3根
土豆 1个
大米 500g
适量
适量
3~4g
生抽 半勺
香油 1勺
香葱 2根
姜丝 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需的食材
  • 步骤 2/10
    排骨剁成3cm~5cm左右的段,用清水洗净后,放锅中过下水
  • 步骤 3/10
    过水后的排骨捞出备用
  • 步骤 4/10
    土豆去皮后,随意切小条,用清水冲掉淀粉
  • 步骤 5/10
    锅中加入少许油,放姜丝炒香后,将过水后的排骨倒入,小火翻炒
  • 步骤 6/10
    待排骨炒至两面金黄时,倒入土豆条,加入盐翻炒几下,加入生抽关火拌均匀
  • 步骤 7/10
    大米用清水冲洗过后,放入电压力锅中,加入适量的水(没过大米少许)
  • 步骤 8/10
    将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中,用筷子扒平整
  • 步骤 9/10
    盖上压力锅盖,通过功能菜单选择“营养米饭”,通过口感设置为“香韧”,然后按启动按钮
  • 步骤 10/10
    30分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声,拧开电压力锅上的开合按钮,轻轻摁一下开盖按钮,排骨和米饭的香气满屋飘香。 打开电压力锅盖后,撒上准备好的香油,然后将米饭和排骨拌匀,最后撒上准备好的香葱,是不是非常诱人呀
小贴士

菜中含有水份,煮米饭时,可以比平时少一点,煮出来的米饭更好吃

发布于 2023-04-03
评论
相关菜谱