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简单易做的电饭煲蛋糕
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彰远铡

电饭煲蛋糕，简单容易做，健康美味。

时间:1-2小时
食材
面粉 50g
鸡蛋 4个
炼奶 3勺
蜂蜜 3勺
糖 2勺
盐 1/2勺
提子干 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的材料。注意所有的器皿都不能够沾有水。
  • 步骤 2/10
    将蛋黄与蛋清分离，分别用盘子装好。
  • 步骤 3/10
    在蛋黄中加入面粉，炼奶，蜂蜜以及1匙的糖。
  • 步骤 4/10
    将步骤3的材料搅拌均匀，备用。注意面粉中不能够有粒状。
  • 步骤 5/10
    在蛋清中加入盐，然后用打打蛋器打蛋白。
  • 步骤 6/10
    带蛋白开始气泡的时候，加入一匙糖。继续打发。
  • 步骤 7/10
    必须把蛋白打至硬性发泡才算完成。
  • 步骤 8/10
    把硬性发泡的蛋白分三次加入到先前准备好的蛋黄浆中，搅拌均匀。
  • 步骤 9/10
    然后把蛋糕浆倒入已经抹上油的电饭锅内，洒上提子干。按下电饭锅按钮，电饭锅跳制后，等待15分钟后，再次按下电饭锅按钮。如此重复3次此操作。
  • 步骤 10/10
    如此重复步骤9三次。电饭锅蛋糕即成。
小贴士

1. 蛋白必须打至硬性发泡。

2. 蛋白与蛋黄糊搅拌的时候不得打圈圈，否则，蛋糕发不起。必须上下上下拌匀。

发布于 2022-06-16
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