而今整日里折腾烤箱，忽然有了一台可以烤蛋糕的电饭煲，说什么也得看看这蛋糕烤出来是个什么滋味。用什么方子呢？要是有随机食谱就好了，还是上网去搜吧。跳出来的第一个电饭煲蛋糕，正是用到有蛋糕功能的电饭煲。再仔细一看，这方子用糖不多，除蛋以外，没有用到任何液体，那没有明确分量的油，也只是用来抹锅底而已。深得吾心，就它了。
混合蛋糊与面糊时需从底部上下翻拌，不宜划圈搅拌，以防消泡，影响蛋糕起发。
打蛋白时需保证容器与工具清洁干净，无油无水。以防影响打发。