简单易做又美味的葱油饼
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烂自安家掣

昨天路过菜市场,看到有卖葱花饼的,也不知道怎么了就是这么想吃!闻着感觉都能留下口水。但是可能因为是下班高峰,所以人非常多,排了半天队也没有排到。

就我这暴脾气!等不上那就不等了!回家自己做!简单易行的方法,只需要十分钟就能完成,中间趁着饧面的功夫在做个汤,炒个菜,可口的晚饭就这样简单完成啦!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
清水 200ml
食用油 适量
葱花 适量
适量
白胡椒粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    面粉倒入盆中,加入清水,将面粉和水混合均匀和成面团,盖上盖子饧发20分钟
  • 步骤 2/4
    案板上涂上食用油,用手抹匀,将饧好的面放到案板上搓成长条,切成均匀的六份
  • 步骤 3/4
    面团擀成条后用手摊平,将胡椒粉,盐和葱花加食用油搅拌均匀后取适量撒到面饼上
  • 步骤 4/4
    从面饼的一端开始卷,卷成卷后压平擀成饼,锅加入食用油烧热,放入饼,煎至两面金黄即可
小贴士

醒面的时候,切记把面放在冰箱里面醒面,这样的饼才劲道

发布于 2018-10-22
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