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红烧鸡腿
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长歌飒沓

前几天老公买了小鸡腿回来，今天中午的时候给他们做了一个红烧鸡腿，两个孩子特别的喜欢！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 6个
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
生姜 适量
花椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把鸡腿解冻清洗干净后放在压力锅煲十分钟，捞出来沥水
  • 步骤 2/11
    准备好花椒，生姜，大蒜
  • 步骤 3/11
    锅中放入适量的油，把油在锅周围滑一圈，然后放入花椒，生姜，大蒜爆香
  • 步骤 4/11
    然后把鸡腿放入锅中翻炒一下
  • 步骤 5/11
    加入适量的盐，盐稍微放重一些
  • 步骤 6/11
    再加入适量的生抽
  • 步骤 7/11
    翻炒2-3分钟，然后加入100ML的开水，
  • 步骤 8/11
    然后放入适量的十三香
  • 步骤 9/11
    小火焖煮，让汁水通过煮入味
  • 步骤 10/11
    最后大火收汁即可，不要收的太干
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

鸡腿提前在压力锅中煮一下，这样比较容易熟

发布于 2019-08-30
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