我做的绿豆沙,加了这种食材进去,味道可比外面卖的好吃多啦!
13万 热度
1万 收藏
绿豆相信很多人都喜欢吃，夏天喝点绿豆汤不仅清热解毒而且还很好喝哦。今天刚煮了点绿豆汤，用来作豆沙馅，准备过几天做面包的时候用上。这次做的豆沙比较细腻些，因为我用料理机打成绿豆汁，再加点油炒制成的，如果喜欢有颗粒感的就不用打成汁了，可以直接炒成豆沙馅
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/11
将绿豆冲水洗净、沥干水分
-
步骤 2/11
高压锅里倒入适量的清水烧开
-
步骤 3/11
倒入洗好的绿豆，加盖煮30分钟左右
-
步骤 4/11
加入适量的白糖，继续煮10分钟
-
步骤 5/11
抹茶粉加少许水融化备用
-
步骤 6/11
将煮好的绿豆汤倒入料理机里，打成汁
-
步骤 7/11
倒入锅里
-
步骤 8/11
加入抹茶水，搅拌均匀，大火煮开
-
步骤 9/11
倒入食用油，搅拌均匀，转为中小火
-
步骤 10/11
不断搅拌，炒至水分蒸蒸，有浓稠的豆沙即可关火放凉
-
步骤 11/11
放冰箱保鲜、随用随取即可
发布于 2019-05-29