小思妈妈虽然生活在北方，却也抵挡不住烈日炎炎的暑气。你跟宝宝也一定都很需要这碗降温、解暑的夏季小甜品。绿豆汤远赴盛名，把消暑的作用发挥得淋漓尽致。不过如果想要清热解毒，最好把豆子煮烂，做成绿豆沙，连着豆沙一起吃才尽兴呢！想要绿豆沙做得好喝，还是有很大讲究的，我的秘密武器就是陈皮！传统的绿豆沙经常在里边加上海带，虽然营养不错，不过海带的腥味不太适合宝宝来吃。但是加上了陈皮的绿豆沙，味道更香甜有层次，夏天喝一碗也最是舒爽呢！既浓稠又顺滑的复杂口感，刚流进口中的细腻湿润，细细品味一下，糖的淡淡甜蜜加上豆沙的绵密，一口口抿进喉咙里的舒爽，都是无法言喻的清凉！
在熬汤的时候，最好把水量一次性加足，尽量不要中途再加水。