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步骤 1/9
绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。
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步骤 2/9
再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。
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步骤 3/9
将捞出的绿豆皮单独盛放备用。
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步骤 4/9
莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。
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步骤 5/9
将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟
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步骤 6/9
然后加入冰糖再煮10分至融化。
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步骤 7/9
将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。
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步骤 8/9
将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。
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步骤 9/9
用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。