小时候看港剧，人物剧情都没印象，唯有“糖水”俩字挥之不去...
以至于第一次去港的时候就满大街寻找糖水铺。
(。・ˍ・。)
这道陈皮红豆沙，试验过几次，感觉味道还不错。
软糯香甜，带点清橘果香。
夏天喝来，还可以清热解暑祛水肿。
红豆：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。
陈皮：理气健脾，燥湿化痰。
莲子：补脾益肾，养心安神。
百合：养心安神，润肺止咳。
1）菜谱里大概是2人量左右吧
2）要用冰糖或者冰片糖，才会粘稠，并且豆子煮裂之后放入，太早不易起沙。
3）如嫌不够浓郁，可以煮好后分出一半入料理机搅碎，然后再倒入剩下的红豆沙中。
4）陈皮丝拣出来就行，不用吃....