陈皮红豆沙
2.5万 热度 147 收藏
自仕鸭毓忧

看了舌尖2我对里面的美味垂涎三尺,里面的好多美味都很难在市场上找到,但其中也有一些很容易操作的家常美味,咱吃不找那么正宗的但也可以在家山寨哈,就比如这陈皮红豆沙,之前红豆在我们家都是用来煮粥或者做豆沙,单独煮成甜汤还真没有试过,看到电视里的介绍这个感觉一点儿都不难操作,于是第二天的早餐就做了这个了,头天晚上将红豆泡上,第二天早上用高压锅来煮,不仅快捷而且还方便,这个时候再烙点儿饼或者蒸个馒头啥的一顿早餐就轻松搞定了。而且红豆营养价值很高,红色食品都有补血的功效,常吃对身体有好处。

时间:30分钟-1小时
食材
陈皮 50g
红豆 500g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    陈皮用清水泡软洗净浮尘
  • 步骤 2/7
    红豆提前一晚上泡上
  • 步骤 3/7
    将红豆放入高压锅中,加入陈皮
  • 步骤 4/7
    加入适量的清水
  • 步骤 5/7
    高压锅放到煲粥档煮至跳到保温档
  • 步骤 6/7
    焖上半小时再打开加入冰糖即可
  • 步骤 7/7
    开吃
小贴士

注:1、红豆煲好后不要开盖再焖上半小时会更烂

2、糖的量根据自己喜好增减

发布于 2023-03-10
评论
相关菜谱