入手面包机以来,做的最多的就是土司,这款土司,是我最中意的方子了。成功率很高,因为它的配料及成分都比较简单,也比较清淡,油糖鸡蛋等的含量相比其他配方也要低一些。感兴趣的豆亲们可以试试哦!
1、第7步把面团卷起来的时候,一定要卷紧,不要有缝隙,否则做出来的土司内部会有空洞。
2、最后发酵的时候,把土司盒放入烤箱内,同时在烤箱内放一盘开水,开水的水蒸气散发到烤箱内,可以创造出合适的温度和湿度。
3、土司刚出炉的时候非常柔软,冷却后放置一晚上,第二天再切片就比较容易了。