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在家就能做的炸油条
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揖隙孛又硕
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食材
鸡蛋 1个
牛奶 200克
面粉 500克
酵母 6克
盐 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    和面不需要用水，一盒牛奶正好
  • 步骤 2/6
    把所有配料放到盆里，用筷子搅拌
  • 步骤 3/6
    和的面要特别软，用筷子搅拌就可以，就别用手了，太粘。和好的面室温下放置两到三小时，我一般前一天晚上和面，第二天早上直接炸油条做早餐
  • 步骤 4/6
    跟包饺子一样和面成条状，切小扁剂子，面比较软，案板可以多放面粉防粘，拉成长条，热油下锅
  • 步骤 5/6
    锅内放油，大火油七八成热下油条，小火，及时翻面，变色捞出来控油
  • 步骤 6/6
    喧软外脆里哪，配一碗小米粥，趁热开吃
发布于 2019-03-07
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