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教你在家就能做快汉堡，学会这款汉堡胚,再也不用去肯德基买汉堡了!
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施后来你不在

用中种法做得汉堡胚，松软可口，早上给孩子做汉堡包很赞哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 180g
清水 30g
鸡蛋 1只
酵母 2g
盐 3g
高筋面粉 100g
清水 100g
酵母 1g
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    辅料里高筋面粉+清水和酵母，搅拌均匀入冰箱冷藏过夜
  • 步骤 2/9
    第二天取出中种材料，与主料一起放面包机和面并发酵
  • 步骤 3/9
    取出面团排气揉匀
  • 步骤 4/9
    均匀的分成九份
  • 步骤 5/9
    整形成圆形面包胚放烤箱发酵
  • 步骤 6/9
    发酵至两倍大后取出，刷上蛋液撒上白芝麻
  • 步骤 7/9
    烤箱预热175度，中层，18分钟
  • 步骤 8/9
    烤好的汉堡胚放架子上凉凉
  • 步骤 9/9
    凉凉后密封保存，可以做自己喜欢的汉堡啦！
发布于 2019-05-23
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