学会了这个绿豆吐司,早餐再也不用愁了,再也不用跑面包店买,快来看看怎么做吧
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豆芽liner

今年北京的夏日就在不断的雨水中瞧瞧度过了,虽然雨水给城市带来了一些不便,但是夏日倒是没有了那么的酷热。说道绿豆大家都知道是祛火的佳品,所以夏日里经常会在家熬绿豆汤来喝,这款吐司就是用的剩的绿豆汤来制作的。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 225g
酵头 80g
绿豆汤 160g
绿豆 20g
白糖 40g
奶粉 20g
黄油 20g
3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    后油法将面团揉至完全进行1次发酵后排气分割成两等分;
  • 步骤 2/6
    将面团擀开;
  • 步骤 3/6
    卷起后松弛10分钟;
  • 步骤 4/6
    继续擀开后卷起;
  • 步骤 5/6
    放入模具内进行2次发酵;
  • 步骤 6/6
    发至9分满,刷蛋液,烤箱预热190°,下层上下火,时间40分钟。
小贴士

绿豆连汤带豆一起揉入面团中最好。

发布于 2019-05-28
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