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辣椒肉丝打卤面
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迷死佳

今天早上老公想吃打卤面，便清水下了一些面条，用辣椒与精肉做了一些卤子，浇在面条上，便成了一份香喷喷的辣椒肉丝打卤面。

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
辣椒 50g
精肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
蚝油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    辣椒切丝
  • 步骤 2/11
    精肉切丝
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    倒入肉丝炒熟
  • 步骤 6/11
    放辣椒
  • 步骤 7/11
    炒至熟透
  • 步骤 8/11
    放盐、蚝油、酱油、鸡精，加少许水成为卤子
  • 步骤 9/11
    面条煮熟
  • 步骤 10/11
    盛入碗中
  • 步骤 11/11
    浇上卤子即可
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2019-05-30
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