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豆角肉丁打卤面
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periodical企鹅

爱吃面条 爱吃各种面条 尤其爱吃打卤面 我很少在外面吃面条 因为不是我想要的… 我是个比吃卤才比吃面条的人♪(^∇^*) 这个豆角肉丁打卤面很香滴 我家那一大一小也被我培养的超喜欢吃面条?

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
肉 200g
葱 适量
姜 2片
蒜 3瓣
油 少许
盐 4g
酱 半袋
老抽 少许
八角 1个
淀粉 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好 肉（最好带点肥的）豆角洗净 摘好 葱蒜姜备好
  • 步骤 2/6
    豆角切丁 肉切丁 肥瘦单独切 葱蒜切末 姜切两片 酱我用的是香其酱
  • 步骤 3/6
    锅烧热 放少许油 中小火把肥肉煎出油
  • 步骤 4/6
    放姜 八角 瘦肉炒至瘦肉变白 放一点老抽继续炒出香味 放酱 我用了半袋 再放盐 然后放入适量的水 烧开 中小火炖五分钟
  • 步骤 5/6
    放入葱蒜末 调入水淀粉（淀粉会调吧 当然是淀粉加冷水调的了^_^我是20克左右淀粉加了80克左右的水 目测◐▂◐） 调出自己满意的稠度 关火 出锅 由于我用的酱调料味很重 就不必放鸡精之类的了 下一步 尽情吃吧 咩哈哈！﹋o﹋
  • 步骤 6/6
    俺宝爹的大碗面条 吃完绝对渣都不会剩！
小贴士

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发布于 2023-07-20
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