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红烧带鱼
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唐僧耍流氓依通

女儿很喜欢吃带鱼，红烧的，糖醋的都喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 300g
姜 适量
红椒 适量
青椒 适量
洋葱 适量
黄豆酱 1大匙
老抽 少许
料酒 20ml
白砂糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材图。
  • 步骤 2/9
    带鱼用水洗净。
  • 步骤 3/9
    切好洋葱片，红青椒和姜片。
  • 步骤 4/9
    加入油炒香洋葱和姜。
  • 步骤 5/9
    加入黄豆酱炒香。
  • 步骤 6/9
    加入带鱼炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入老抽，料酒、糖少许和清水。再加入少许盐，小火煮约15分钟。
  • 步骤 8/9
    煮至汤汁浓稠。加入红青椒稍煮即可出锅。
  • 步骤 9/9
    装盘即可。
小贴士

黄豆酱有咸味，加盐只放少许即可。

发布于 2020-01-02
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