酱烧香鱼块
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胆怯respectable

今天是2012年的最后一天,中午我炒了很多菜,并且这些菜都是我们平时最喜欢吃的菜,先给你们介绍如何做“酱烧香鱼块”这盘菜是我老公最喜欢吃的。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
适量
适量
适量
适量
淀粉 适量
料酒 适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鱼切成块。(用淀粉和料酒、盐搅拌均匀腌制二十分钟)
  • 步骤 2/9
    葱切成小段,姜切成片。
  • 步骤 3/9
    先把干辣椒在油锅里炸一下,把辣椒的辣味炸出来。
  • 步骤 4/9
    放葱和姜炒二下。
  • 步骤 5/9
    放开水小半碗。
  • 步骤 6/9
    放酱油。
  • 步骤 7/9
    放醋。
  • 步骤 8/9
    放鱼块后,加盖烧。
  • 步骤 9/9
    水烧干后,放鸡精,即可。
小贴士

这菜盘特别简单,又特别好吃。先把鱼腌制一会,腌制的时间大约20分钟,腌制时间短了很容易在煮的时候煮烂了。鱼下锅后就不要在动锅了。

发布于 2020-01-02
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