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上汤苋菜
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清風挽離人初真

上汤苋菜

时间:10分钟内
食材
苋菜 400g
皮蛋 1只
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
高汤 适量
蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    .苋菜切掉根部、老叶，洗净备用。
  • 步骤 2/9
    蒜切碎。
  • 步骤 3/9
    火腿肠切小丁。
  • 步骤 4/9
    皮蛋去壳切成小块。
  • 步骤 5/9
    锅里烧开水，将苋菜氽水捞出。
  • 步骤 6/9
    起锅把油烧热后，把蒜末爆香
  • 步骤 7/9
    然后把皮蛋、火腿肠放进锅里，翻炒两下。
  • 步骤 8/9
    把高汤倒进锅里煮沸。
  • 步骤 9/9
    放入烫好的苋菜，加盐、拌均匀，即可。
小贴士

高汤提鲜，不须加味精。

发布于 2019-10-22
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