家里经常吃的一款菜~
1、大蒜瓣要放入油中，用中小火煸上色，这样在煮的时候，汤的味道才浓郁。
2、皮蛋略微煸炒比直接放入煮，味道要好很多
3、调料很简单，只放盐和糖就可以了。加入太多的调料，反而会让这道汤菜失去本味
4、苋菜叶子和梗要记得分开放，这样才可以同时熟哦