板栗红烧鸡肉
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我要长肉owo

板栗红烧鸡肉——美味养身菜从糖炒板栗的香味飘到我身边时,板栗就一直是我的大爱((⊙o⊙)我大爱的食物有点多),如今,糖炒板栗是不能多吃了,里面添加了工业石蜡。那就来个板栗红烧鸡肉吧。

时间:10分钟内
食材
去壳板栗 400g
鸡肉 300g
适量
适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    熟板栗去壳,肉洗净,清水里浸泡20分钟,如果是生板栗,要先煮熟。
  • 步骤 2/6
    锅里放油,将熟板栗下锅炸至八分熟捞出,备用。
  • 步骤 3/6
    锅里油烧热,放入姜片、葱段、鸡肉煸炒。
  • 步骤 4/6
    鸡肉炒至微黄时,调入料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒片刻,放入炸过的板栗,翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    加入开水,淹过食物即可。大火烧开,调至中火煮至熟透即可,起锅时,调入盐、鸡精。
  • 步骤 6/6
    可以吃啦。
小贴士

生板栗在外壳上剪开一道小口,放微波炉里高火几分钟,即可轻松去壳。

发布于 2020-07-29
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