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素三丝
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金簰萌帝务

上次炒三丝家里余下了点茭白，单独炒炒又不够，就想着要不要再来个三丝，不过冰箱里又没有肉了，只好变着法子来了这个素三丝。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 300g
茭白 200g
香干 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 2/9
    胡萝卜丝用热水焯熟
  • 步骤 3/9
    焯过水的胡萝卜丝沥水备用
  • 步骤 4/9
    香干切丝备用
  • 步骤 5/9
    茭白切丝备用
  • 步骤 6/9
    茭白冷油下锅翻炒
  • 步骤 7/9
    加入香干继续煸炒
  • 步骤 8/9
    炒出香味以后倒入焯过的胡萝卜丝继续煸炒
  • 步骤 9/9
    最后倒入盐调味即可
小贴士

胡萝卜不易熟，我都是习惯性先用水焯一下，偷懒的办法啦！

发布于 2024-09-22
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