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猪肉三鲜水饺
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衷掀铱幸觅

韭菜和虾仁真是鲜美，再加上猪肉和木耳，真是太好吃了，馅很大，吃得过瘾

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
韭菜 300g
虾仁 200g
木耳 100g
猪肉馅 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉馅放入盆中，先加入酱油用筷子拌匀，朝着一个方向使劲搅拌上劲
  • 步骤 2/11
    虾仁切碎
  • 步骤 3/11
    木耳剁碎
  • 步骤 4/11
    把切碎的韭菜和木耳放入调好的猪肉馅里，加入花生油拌匀；放入盐、鸡粉、调馅料、芝麻油搅拌均匀备用
  • 步骤 5/11
    面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团
  • 步骤 6/11
    搓成圆形的长条
  • 步骤 7/11
    切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁
  • 步骤 8/11
    用擀面杖擀成圆形的薄皮
  • 步骤 9/11
    放上肉馅，再放上一个虾仁
  • 步骤 10/11
    包成水饺
  • 步骤 11/11
    锅中烧开水，下入饺子，煮熟捞出即食
小贴士

先和好面盖上保鲜膜放置一边静置，口感劲道

发布于 2020-02-13
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