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猪肉三鲜玉米饺
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忐忑infer

猪肉三鲜玉米饺

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 400g
大白菜 800g
干香菇 30g
胡萝卜 50g
甜玉米 3勺
面粉 300g
水 180g
香葱 10g
姜 10g
海鲜酱油 10g
花椒粉 1匙
香油 1勺
盐 2匙
植物油 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    300g面粉，180g温水和面，和好后放置30分钟备用，刚好用这个时间准备馅
  • 步骤 2/8
    猪肉剁馅，肥瘦比例可以4：1，大白菜焯水后挤干切碎，其他蔬菜也都切成末
  • 步骤 3/8
    肉馅里加入葱姜末，加入盐，海鲜酱紫，植物油，香油，花椒粉搅拌均匀，微微上劲。放置十分钟
  • 步骤 4/8
    加入备好的香菇，胡萝卜，大白菜，拌匀
  • 步骤 5/8
    最后加甜玉米粒拌匀，馅就做好了
  • 步骤 6/8
    面团也醒好了，备好干面粉做薄面
  • 步骤 7/8
    分成均匀的小剂子，擀饺子皮包吧
  • 步骤 8/8
    煮饺子，上桌
发布于 2020-10-09
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