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肉三鲜饺子
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靴子猫multitude

好久没有吃过肉三鲜的饺子了，今天有时间，大家齐动手，我和面、老公择菜、儿子剥虾，一个小时后，热气腾腾的饺子就好了……

时间:10-30分钟
食材
韭菜 500g
猪肉馅 500g
小麦面粉 800g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
大虾仁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面和好 醒着
  • 步骤 2/12
    猪肉中放入煎好的鸡蛋碎
  • 步骤 3/12
    剥好的大虾仁
  • 步骤 4/12
    馅料中放入各种调料 往一个方向搅动 放入虾仁 搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    韭菜择好 洗净 控干
  • 步骤 6/12
    韭菜切成细末 放入肉馅中 搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    放入适量的盐 搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    醒好的面团 分成小剂 擀成饺子皮
  • 步骤 9/12
    包好了一个小饺子
  • 步骤 10/12
    包好的饺子 放在盖帘上
  • 步骤 11/12
    开水 煮饺子 点三次凉水 饺子就熟了
  • 步骤 12/12
    好吃的肉三鲜饺子 上桌喽
小贴士

韭菜洗净 控干 以免产生太多的水分 最后在馅料放盐也可避免出汤

发布于 2019-09-11
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