我的妈妈经常包熟肉馅的饺子，就是用红烧肉剁碎了做饺子的馅，特别的香哦。平菇和荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，长期食用荠菜有明目、清热、止血、利尿、治痢的功效。所以我们家是经常买来吃哦。每次包饺子到最后都要包两个合子哦，妈妈说，这含义就是和和美美过日子。
煮饺子时在水中放点盐,这样饺子就不容易煮破了。