Name: 肉三鲜饺子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 猪肉馅 100g; 虾仁 40g; 韭菜 200g; 面粉 400g; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量; 芝麻油 适量

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肉三鲜饺子

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花非洲的小白脸

上午我出去办事了，回到家已经近十一点了，今天是小年，要吃饺子的，于是全家总动员，老公择菜，我和面、调馅，儿子切凉菜、烧水，煮饺子。十二点，我们一家已经吃完了，唉，大家齐动手就是效率高啊。

时间:10-30分钟

食材

猪肉馅 100g

虾仁 40g

韭菜 200g

面粉 400g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

味精适量

生抽适量

蚝油适量

芝麻油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

和好面先醒着
步骤 2/13

鸡蛋用热油煎熟
步骤 3/13

虾仁准备好切碎
步骤 4/13

放入猪肉馅中加入各种调料往一个方向搅动
步骤 5/13

韭菜洗净控干水分切碎
步骤 6/13

加入肉馅中加入盐搅均匀
步骤 7/13

揉好面分成小剂
步骤 8/13

擀皮
步骤 9/13

放入馅料
步骤 10/13

包好
步骤 11/13

包了很多
步骤 12/13

下开水锅中煮熟
步骤 13/13

香香的小年饺子就好了好大的虾仁啊

小贴士

最后放盐否则容易出水不好包了煮饺子时要点三次凉水全部飘起来就好了

发布于 2020-03-03