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蟹肉三鲜水饺
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食材
面粉 适量
蟹肉 适量
猪绞肉 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    3个螃蟹蒸熟，取出蟹肉，撕碎，打入三颗鸡蛋，搅匀。锅中放油，倒入蟹肉鸡蛋炒碎，盛出晾凉待用。
  • 步骤 2/5
    2面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，用筷子搅成雪花状，再用手揉成光滑的面团醒发30分钟。
  • 步骤 3/5
    肉馅打入半碗清水，顺时针搅匀，葱，姜切碎放入肉馅中，再加生抽，盐，鸡精，香油，花生油，用力顺时针搅匀。韭菜洗净切碎，加入肉馅中，搅匀。最后放入晾凉的蟹肉，再搅匀。
  • 步骤 4/5
    开始包饺子，大肚子排排坐。
  • 步骤 5/5
    味道鲜美的蟹肉三鲜水饺
发布于 2019-02-16
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