三鲜水饺
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千秋侥

三鲜水饺经常做,经常吃,但要把它做成菜谱确实有一定的难度,水饺出锅速度要快,出锅慢了就会煮大了,总共四盘水饺,一一出锅然后再拍照,前面出锅的水饺就已经瘪了,真的比较难掌握。下一次一定好好研究一下。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
韭菜 250g
饺子皮 250g
适量
适量
适量
适量
味精 适量
生抽 适量
五香粉 适量
香油 适量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    切姜末,葱末。
  • 步骤 2/9
    将姜末放到买来的肉末里。
  • 步骤 3/9
    将剁好的葱末放到肉末里。
  • 步骤 4/9
    放盐、味精、生抽、五香粉、香油、花生油适量。
  • 步骤 5/9
    顺着劲搅拌尽量长的时间,肉馅容易成丸。
  • 步骤 6/9
    用热水泡好干虾米。 切碎加入肉馅搅拌。
  • 步骤 7/9
    买来韭菜洗净晾干,切末。 包饺子前再加入肉馅搅拌。
  • 步骤 8/9
    用买来饺子皮包好饺子。 热水烧开,饺子下到水里。 下饺子时点三次凉水就好啦。
  • 步骤 9/9
    美味三鲜饺子出锅啦。
小贴士

韭菜易出水,洗后晾干一下。

包饺子之前再加到馅里面。

发布于 2022-05-13
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