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素三鲜水饺
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追星clockwise

朋友回老家带回来家院子里种的紫根韭菜，没有用化肥，真正的绿色食品，而且水分比在大棚里种的少得多，散发着韭菜的清香，我用它包了素三鲜水饺，非常好吃。

食材
高筋面粉 500g
韭菜 500g
鸡蛋 150g
木耳 50g
花椒油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面和好醒着备用
  • 步骤 2/8
    鸡蛋碎煎好
  • 步骤 3/8
    木耳切碎、干虾仁泡发切碎
  • 步骤 4/8
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 5/8
    加花椒油、味精、耗油、盐、香油拌匀
  • 步骤 6/8
    擀成饺子皮
  • 步骤 7/8
    包成饺子
  • 步骤 8/8
    煮熟可吃
小贴士

包前再拌馅，以免出汤。

发布于 2024-03-18
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