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青椒蛋丝
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前方blind

可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
蛋丝 100g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备辣椒和蛋。
  • 步骤 2/10
    辣椒切圈，蛋打碗里。
  • 步骤 3/10
    加盐打成蛋液。
  • 步骤 4/10
    煎成蛋皮。
  • 步骤 5/10
    再切成蛋丝。
  • 步骤 6/10
    加盐，
  • 步骤 7/10
    调入蚝油，
  • 步骤 8/10
    淋上陈醋，
  • 步骤 9/10
    拌匀倒进蛋丝碗里，
  • 步骤 10/10
    淋上香油拌匀即可上桌。
小贴士

青椒蛋丝，属凉菜。蛋煎成蛋皮切成丝，加入拌好的辣椒拌匀即可。

发布于 2020-01-07
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