青椒肉丝拌饭
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繁华葬悲情昆峰

青椒肉丝很下饭,搭配了炒胡萝卜丝和煎鸡蛋,营养丰富,一个人吃饭的不二选择!

食材
五花肉 适量
青椒 3个
胡萝卜 1个
鸡蛋 1个
米饭 1碗
葱姜蒜 适量
五香粉 适量
适量
适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把米饭蒸上,淘米水留着。
  • 步骤 2/6
    用淘米水把青椒和胡萝卜洗干净。
  • 步骤 3/6
    煎个鸡蛋,盛出备用。
  • 步骤 4/6
    胡萝卜、青椒、五花肉全部切成丝,先炒胡萝卜丝,炒好盛出备用。
  • 步骤 5/6
    现在炒青椒肉丝,锅里热油,放入葱姜蒜爆香,肉丝放进去翻炒,撒点五香粉,快炒好时加点酱油调味翻炒,把青椒丝倒入翻炒,青椒断生后撒点盐出锅。
  • 步骤 6/6
    此时米饭已蒸好,盛出一碗米饭,青椒肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋摆盘,开吃!
发布于 2018-09-16
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