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煎酿苦瓜
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periodical大叔

爱吃苦瓜的一定要收藏,教你做道美味可口的酿苦瓜,好吃极了

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
猪肉 300g
马蹄 150g
鸡蛋 2个
葱 适量
姜 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
香油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤
  • 步骤 2/5
    肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀
  • 步骤 3/5
    调好的馅酿进苦瓜段
  • 步骤 4/5
    放锅中用小火两面煎熟
  • 步骤 5/5
    浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁
小贴士

煎的时间不要太久。

发布于 2020-08-20
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