煎酿苦瓜
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Chim_wan

不知道大家有没有这样的烦恼,每天都吃差不多的菜,有时候都不太想吃。特别是现在天气热,到商场逛了一逛,都不知道买什么东西做菜吃好了。其实这个煎酿苦瓜我超爱吃的,据说是客家菜的著名菜式之一,但是做这个比较费时间,我一直很懒,很久才做一次吃的。平时我一般都是做一些简单快捷的菜式,再懒一些的话,就买速冻饺子,熟食,快餐等等的吃。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 500g
猪肉 300g
适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    要备的材料。。简单。
  • 步骤 2/7
    把猪肉做成猪肉馅,苦瓜切成一小段的
  • 步骤 3/7
    把猪肉馅酿入苦瓜段里面
  • 步骤 4/7
    放些油,再放酿好的苦瓜下祸里慢慢煎
  • 步骤 5/7
    两面都要煎成金黄色的
  • 步骤 6/7
    拍扁的蒜下祸,煎一煎
  • 步骤 7/7
    把刚好煎好的酿苦瓜下祸,再加点水下去焖,把祸盖盖好,焖二十分钟左右就够了
小贴士

肉馅 可以先提前腌制,这样比较入味。

发布于 2020-03-04
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