然发面做的饼饼很暄软、很好吃，但是面团的发酵太长了，尤其是现在大冬天，通常室温要10小时左右，所以我还是喜欢做烫面的饼饼，操作时间短，吃起来味道也十分的不错。早餐必备，简单省事。
1、烫面饼自然是用刚烧开的热水。
2、煎至的时候一定要小火，勤翻面。