做冬瓜丸子汤的肉馅还剩下一些，就做了烤肉饼，虽然看着样子很不咋地，但是吃着也很香！
调肉馅儿的时候，想着再放个蛋清吧，口感应该会更劲道一些，谁知道那会儿脑子不知道在想什么，
一个鸡蛋一下子全打进去了。结果弄得肉馅儿很稀，我又赶紧加了一些玉米生粉进去，搞得肉馅儿颜色很不好看。
不过，好在煎好之后也是很好吃的，也就不再耿耿于怀了。
烤箱温度要根据自家烤箱的脾气以及肉饼的厚薄情况，灵活掌握。