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香煎小肉饼
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昭笑笑

香香的小肉饼，两三口一个好满足

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 300g
鸡蛋 1个
葱 2段
蒜瓣 4个
姜 3片
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    葱，蒜，姜切碎
  • 步骤 3/12
    精肉去筋
  • 步骤 4/12
    剁碎
  • 步骤 5/12
    期间分次加入葱蒜姜
  • 步骤 6/12
    至肉质细腻
  • 步骤 7/12
    加入胡椒粉，盐，料酒，酱油
  • 步骤 8/12
    搅匀后加入蛋液
  • 步骤 9/12
    顺时针搅拌上劲
  • 步骤 10/12
    锅底抹油
  • 步骤 11/12
    手上沾适量淀粉，把肉摁成饼
  • 步骤 12/12
    放入锅内小火煎至两面焦黄
小贴士

好吃

发布于 2019-11-01
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